隨著機(jī)械化的應(yīng)用，切魚片機(jī)器輕松上位代替了手工加工魚片，魚片機(jī)它的優(yōu)勢主要是切魚片速度快，省時(shí)省力，一次切片，一次成型，厚薄均勻速度快，這是手工比不了的，切魚片機(jī)的特點(diǎn)：
   切魚片機(jī)可以加工常見的魚種，比如草魚、黑魚、鯉魚、三文魚、鮭魚、桂魚等等，只要是10斤以內(nèi)的魚都可以切魚片，也可以定做10斤以上的機(jī)型。 采用斜切成片的原理，切片厚度隨時(shí)可調(diào)，換魚肉不用停機(jī)，切出的魚片整齊美觀，加工效率高，切好的魚片還保持魚肉原有的形狀，真正做到不傷魚肉，保證了魚肉的口感，表面光亮細(xì)膩、薄厚均勻、口感滑爽，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過手工制作的魚片。
   旭眾魚片機(jī)重量輕、占地少，移動比較方便，機(jī)器大部分采用不銹鋼制作，保證了加工魚片的衛(wèi)生符合標(biāo)準(zhǔn)。新型改進(jìn)切片結(jié)構(gòu)，可以適合各種魚類斜切片加工，切魚片的速度可調(diào)，一次成型自動切片，操作簡單，工作效率高，是代替手工切制魚片的理想設(shè)備。

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